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鲜肉熟肉切片机,科技与传统的碰撞

发布日期:2019-06-19 作者: 点击:

随着《舌尖上的中国》走红,网络上的美食纪录片层出不穷。很多镜头都是当地名厨时而优雅时而潇洒的挥舞着菜刀,或切丁或切丝或切片,工艺那么精湛,手法那么娴熟,但是你不知道那是为了配合拍摄,如果餐厅,一天几十桌,任你再娴熟,好几个人忙着切墩也照顾不上炒锅。其实人们喜闻乐见的美食餐厅灶就都用上了鲜肉切片切丝

鲜肉熟肉切片机 

肉类美食是我国年代久远的食品,根据不同区域文化差异,做法不同吃法不同。切片切块的切丝的,需要的造型很多,对于厨师来讲也是一件费时费力的功夫活。当然不同的厨师技术水平差异很大,快慢差异很多,这对餐厅影响来说无疑是很大的。

鲜肉熟肉切片机 

很多餐厅为了杜绝这种现象,节约开支和管理费用,已经购置了鲜肉熟肉切片机切片切丁切丝切块一键搞定,用时短,产量高,品质好,造型完美,解决了招聘问题员工水平问题,弥补了手工参差齐的缺点,减轻了劳动强度,获得了很多餐厅老板的好评。

 

肉类美食需求量很大,不但出现在餐厅食堂里,很多食品企业也开始加工肉类罐头,比如梅菜扣肉、红烧肉等,有的速食食品加厂还开始加工红烧肉盖饭、鱼香肉丝盖饭等速食盒快餐,这种食品企业羊肉切片机需求量很大,每天处于高速的切片切丝中,如果使用人工,是无法满足市场需求的。

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这种食品加工中心一般都会用几台或十几台鲜肉熟肉切才能满足一天的产量。市场竞争如此激烈,产品质量、品控决定了餐饮企业是否能脱颖而出成为消费者的延续选择。鲜肉熟肉切片机不但效率高,质量也特别稳定,品控管理更简单,这给餐饮企业提供了很大便利,减低了人工参与度,也减少了食品安全隐患。


本文网址:http://nideshu.com/news/425.html

关键词:鲜肉熟肉切片机,鲜肉开片机,熟肉切片机

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